Betriebsgastronomie & Catering Archive - Seite 2 von 4

Mehrwegpflicht ab 2023 und neue Wege in der Betriebs-gastronomie

By Nathalie in Allgemein, Betriebsgastronomie & Catering 27. Mai 2021

Die qnips Plattform bietet eine Integration für Mehrwegsysteme

Am 6. Mai 2021 hat der Deutsche Bundestag Änderungen im Verpackungsgesetz beschlossen, sowie eine Mehrwegpflicht für die Gastronomie verabschiedet, die ab 2023 in Kraft treten soll. Welche Relevanz die Themen Mehrweg und Nachhaltigkeit für das Catering und die Betriebsgastronomie haben und welche Wege die qnips Plattform für eine nachhaltige Zukunft bietet, zeigen wir Ihnen in diesem Beitrag.

350.000 Tonnen Abfall durch Einweggeschirr und To-Go-Verpackungen 

350.000 Tonnen Abfall fallen durch Einweggeschirr jährlich an laut NABU. Mehrwegpflicht.

Eine Studie der Gesellschaft für Verpackungsmarktforschung (GVM) und des NABU hat bereits 2018 die Abfallproduktion durch die Gastronomie untersucht. So wurden im Jahr 2017 knapp 350.000 Tonnen Abfall durch die Nutzung von Einweggeschirr, Einwegbesteck, Strohhalmen und To-Go-Verpackungen von der Gastronomie verursacht. 64% des Abfalls bestanden dabei aus Papier, Pappe oder Karton und rund 30% aus Kunststoff. Die Systemgastronomie, Restaurants und Kantinen sind zusammen verantwortlich für knapp 37% des im Umlauf kommenden Abfalls.
Es steht also außer Frage, das für eine nachhaltige Zukunft noch viel passieren muss.

Verbot von Einwegplastikprodukten zum 3. Juli 2021

Am 3. Juli 2021 tritt das Verbot für die Herstellung und den Handel mit vielen Einwegplastik-Produkten EU-weit in Kraft. Ab dem Zeitpunkt sind Produkte wie Plastikbesteck (Gabeln, Messer, Löffel und Essstäbchen), Plastikgeschirr (Teller, Schalen), Trinkhalme aus Plastik und Verpackungen für warme Speisen und Getränke aus Styropor (Polystyrol) untersagt. Zusätzlich tritt für kunststoffhaltige Produkte eine neue Einwegkunststoffkennzeichnungsverordnung in Kraft. Ab diesem Zeitpunkt müssen kunststoffhaltige Produkte einen Warnhinweis enthalten, der deutlich erkennbar in das Layout der Verpackung integriert sein muss. Die Kennzeichnung besteht aus einem Piktogramm und einem Text zur Kennzeichnung der jeweiligen Produktkategorie und wurde von der EU zum Gebrauch vorgelegt.

Mehrwegpflicht für die Gastronomie ab 2023

Mit Einführung der Mehrwegpflicht für die Gastronomie soll dazu beigetragen werden, Abfälle zu reduzieren, Rohstoffe einzusparen und so die Umwelt zu schonen. Ab 2023 werden also Caterer, Lieferdienste und Restaurants EU-weit verpflichtet, neben Einweg- auch Mehrwegbehälter für Essen und Getränke zum Mitnehmen anzubieten. Dies soll die Entwicklung nachhaltiger Mehrweg-verpackungssysteme und alternativer Verpackungsmaterialien anregen.

Warnhinweis nach Einwegkunststoffkennzeichnungsverordnung der EU Kommission. Mehrwegpflicht — Warnhinweis nach Einwegkunststoffkennzeichnungsverordnung der EU Kommission

Die qnips Plattform für eine nachhaltige Zukunft der Gastronomie

Gesetzgebung und Umweltverschmutzung zeigen die Relevanz und Wichtigkeit von Mehrwegsystemen für die Gastronomie. In Zukunft führt kein Weg mehr vorbei am Mehrweg!
Auch für uns bei qnips spielt das Thema Nachhaltigkeit eine große Rolle in der Weiterentwicklung unserer Plattform und Schnittstellen und wir freuen uns immer über einen angeregten Austausch mit unseren Partnern. Nur so können nachhaltig wertvolle Ideen entstehen.

Mit der Schnittstelle zum Mehrwegsystem von VYTAL bietet qnips eine erste und schnelle Lösung zur Umsetzung von Mehrweg an. Über einen integrierten QR-Code können Mehrwegbehälter ganz einfach an der Essensausgabe ausgeliehen werden, kostenlos und ohne Pfand. Weitere Infos dazu unter https://www.vytal.org/

Mit Blick auf die Zukunft sind firmenindividuelle Mehrweg-Lösungen besonders spannend, sowohl für uns als auch für unsere Kundschaft und deren Gäste. Deshalb freuen wir uns sehr über die Zusammenarbeit mit der Crafting Future GmbH. Mit dem jungen Unternehmen aus Hannover haben wir einen kompetenten Partner für die Fabrikation von Mehrwegprodukten im Lebensmittelumfeld gewonnen. Gemeinsam wollen wir individuell auf die Bedürfnisse und Wünsche unserer Kunden eingehen und eine nachhaltige Zukunft mitgestalten. Mehr dazu auch unter https://www.craftingfuture.de/

Wir können auch Sie mit unserer qnips Plattform unterstützen oder haben Sie Fragen zu weiteren Funktionen von qnips? Dann melden Sie sich am besten noch heute. Termine und Rückfragen nehmen wir gerne über info@qnips.io oder unter +49 511 165 899 0 entgegen.

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Mehr zu qnips

qnips fördert das Thema Nachhaltigkeit in der Betriebsgastronomie. Die Umsetzung des Projekts “Einsatz eines digitalen Mehrwegsystems im Business Catering” wird durch Mittel des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung unterstützt.

Digitalisierung in der Betriebsgastronomie: Die Aramark Mein-Restaurant-App

By Nathalie in Allgemein, Betriebsgastronomie & Catering 27. April 2021

qnips Kooperation mit Aramark Deutschland

Jedes Unternehmen braucht eine individuelle Digitalisierungsstrategie, um die eigene Transformation voran zu treiben. Aramark Deutschland hat sich mit qnips für eine Rundum-Lösung der Digitalisierung in der Betriebsgastronomie entschieden. Die Mein-Restaurant-App reagiert mit neuen digitalen Tools und Services auf die stetig steigenden Erwartungen der Gäste. Dazu zählen Features wie kontaktloses Bezahlen, online Vorbestellen und Auslastungsanzeigen.

„Die Pandemie hat in vielen Branchen wie ein Digitalisierungsbeschleuniger gewirkt, so auch in der Gastronomie. Mit der Aramark-App, die wir mit unserem Technologie-Partner qnips GmbH entwickelt haben, bieten wir alle Funktionen, die in den nächsten Monaten, aber auch darüber hinaus, von großer Relevanz sind. Die technische Plattform ist sehr flexibel, sodass wir schnell neue Themen umsetzen können. Uns ist es wichtig, diese digitale Plattform nicht nur in einigen Leuchtturm-Projekten zu zeigen, sondern in jedem unserer Restaurants einzusetzen. Trotz der aktuell schwierigen Rahmenbedingungen investieren wir gezielt in die Digitalisierung. Die Aramark-App wird in jedem Restaurant Standard sein“ – Dirk Geyer, Marketingdirektor bei Aramark.

Eine Rundum-Lösung für hunderte von Standorten auf einmal auszurollen, ist keine kleine Aufgabe. Gemeinsam mit Aramark haben wir bereits in der Vorbereitung im letzten Jahr dafür gesorgt, dass Vorgänge automatisiert wurden. Key-User auf Seiten von Aramark wurden detailliert geschult und vorbereitet. Dadurch stand im März 2021 eine sehr schnelle und erfolgreiche Implementierung an.

Mit dem Rollout der Mein-Aramark-Restaurant-App legt das Unternehmen gemeinsam mit qnips eine digitale Grundlage für alle Standorte. Davon ausgehend können nun einzelne Features wie online Vorbestellen und mobiles Bezahlen einfacher und standortbezogen eingeführt werden.

Das qnips System als Rundum-Lösung für die Digitalisierung in der Betriebsgastronomie

qnips unterstützt seit mehr als 10 Jahren Dienstleistungsunternehmen aus den Bereichen Catering und Betriebsgastronomie bei der Weiterentwicklung und Digitalisierung einer modernen und zukunftsorientierten Softwarelösung in App und Web.

Standort- & Benutzersteuerung

Die Implementierung des qnips System erfolgte im März für hunderte Aramark Standorte gleichzeitig. Die Standorte sind seitdem für die User:innen einzeln über einen QR-Code und PIN abrufbar.

Bestellen & Bezahlen

Der Fokus der neuen Aramark App liegt im Bestell- und Bezahlsystem. Dieses ermöglicht es den Gästen einfach und kontaktlos Vorbestellungen aufzugeben und direkt online in der App zu bezahlen. Dazu wird die Mein-Aramark-Restaurant App, mithilfe der Schnittstelle von qnips, vollständig in das hauseigene Kassensystem integriert.

Speiseplanansicht in der Mein-Restaurant-App

Reservierungen & People Counter

In der neuen  Aramark- App können Tages- &  Wochenmenüs  sowie  Angebote (z.B.: Aramark Homeoffice Boxen) übersichtlich an alle  Nutzer:innen  ausgespielt werden. Über eine  Echtzeit-Auslastungsanzeige behalten die Gäste zusätzlich einen klaren Überblick über die aktuelle Auslastung in den einzelnen Standorten. So können die Besucher:innen  ihren  Besuch besser planen und lange Warteschlangen können vermieden werden. 

Außerdem können für die einzelnen Standorte Sitzplatzreservierungen für unterschiedliche Zeitfenster vorgenommen werden. Dadurch reagiert das Unternehmen auf die aktuelle Situation und die sich durch das Coronavirus ergebenden Besonderheiten bei der Nutzung von Restaurants. Abstandsregelungen und Hygienemaßnahmen können optimal umgesetzt werden.

Auslastungsanzeige in der Mein-Restaurant-App

Über Aramark Holding Deutschland GmbH

Als Anbieter für Catering und Service Management zählt Aramark in Deutschland zu den führenden Dienstleistern in diesem Markt. Rund 9.400 Mitarbeiter sind bundesweit für die Aramark Holding Deutschland GmbH mit Sitz in Neu-Isenburg tätig. Das bundesweit zweitgrößte Catering-Unternehmen betreut etwa 500 Kunden in den Bereichen Betriebsgastronomie, Sport-, Freizeit- und Messegastronomie sowie Klinik-, Senioren-, Schul- und Kita-Catering. Hinzu kommen rund 4.000 Unternehmen, die von Aramark Refreshment Services beliefert werden. Mehr dazu auf www.aramark.de.

Wir können auch Sie mit unserer qnips Catering App unterstützen oder haben Sie Fragen zu weiteren Funktionen von qnips? Dann melden Sie sich am besten noch heute. Termine und Rückfragen nehmen wir gerne über info@qnips.io oder unter +49 511 165 899 0 entgegen.

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Kundenfeedback in der Betriebsgastronomie sammeln und nutzen!

By Nathalie in Allgemein, Betriebsgastronomie & Catering 28. Januar 2021

Kundenfeedback ist auch für die Betriebsgastronomie ein wichtiger Bestandteil des Qualitätsmanagements. Mit Kundenfeedback fördern Sie nicht nur einen stetigen Optimierungsprozess, sondern erhalten auch vertrauenswürdige Referenzen. Daher sollten Sie stets die Meinungen und Vorschläge Ihrer Gäste im Auge behalten.

Aber wie bekommt man überhaupt Feedback von Gästen? Welche Möglichkeiten gibt es und wie geht man dann mit dem Feedback um? Als Antwort auf diese Fragen, geben wir Ihnen in diesem Artikel ein paar nützliche Tipps mit an die Hand!

Wie animieren Sie Ihre Gäste dazu Kunden-feedback abzugeben?

Wenn möglich, sollten Sie Ihre Gäste regelmäßig nach einer Bewertung fragen und auf die Möglichkeiten und Wege ein Kundenfeedback abzugeben aufmerksam machen. Dazu sollten Sie sich bewusst sein, wie nutzerfreundlich Ihr aktueller Prozess zum Sammeln von Feedback ist. Je einfacher es ist ein Kommentar oder eine Bewertung abzugeben, desto eher ist der Gast dazu geneigt, dies auch zu tun. Gegebenenfalls können Sie Kunden auch mit kleinen Incentives (z.B. 5 % Rabatt auf das nächste Menü) motivieren eine kurze Bewertung zu schreiben.

Wir bei qnips machen es Ihnen besonders einfach: Mittels unserer Survey-Funktion für Web & POS und der Feedbackfunktionen unserer Apps ist es ganz einfach detailliertes und strukturiertes Kundenfeedback zu erhalten. Egal ob über das Internet oder direkt vor Ort im Betriebsrestaurant.

Das qnips Feedback Feature bietet verschiedene Möglichkeiten zum Sammeln von Kundenfeedback

Welche Möglichkeiten bietet das qnips Feedback Feature?

Mit dem qnips Feedback Feature erhalten Sie verschiedene Wege, über die Sie Kundenfeedback sammeln können:

Mit der Survey-Funktion individualisierte Umfragen durchführen:

Über die Survey-Funktion im qnips Dashboard, haben Sie die Möglichkeit individuelle Befragungen zu erstellen und durchzuführen. Die Fragebögen können direkt im Dashboard mit sowohl offenen Fragen als auch Sterne-Bewertungen oder Ja/Nein-Fragen erstellt und verwaltet werden. Dadurch können Sie später ganz einfach neue Fragen hinzufügen oder neue Fragebögen erstellen. Mehr dazu

Artikelgenaues Kundenfeedback per QR-Code am Point of Sale:

Mittels einer Point-Of-Sale-Integration im qnips Dashboard kann darüber hinaus auch bei jeder Transaktion eines Artikels direktes Feedback abgegeben werden. Dazu können Ihre Gäste ganz einfach einen QR-Code auf der Rechnung scannen und artikel-spezifisches Feedback abgeben – inklusive Kommentar. Sie profitieren also statt von allgemeinem Feedback von detaillierten, persönlichen Kundenmeinungen. Mehr dazu

In der qnips App können Ihre Gäste direkt am digitalen Speiseplan eine Bewertung für das entsprechende Gericht abgeben.

Kundenfeedback sammeln – vor Ort oder von unterwegs!

Zusätzlich können Ihre Gäste auch ganz einfach vor Ort über unsere qnips Terminals und Stelen ihr Feedback abgeben. Vereinfachen Sie so den Feedback Prozess und ermöglichen Sie Ihren Gästen eine Rückmeldung mit nur einem Klick. Via App können Ihre Gäste auch direkt in den digitalen Speiseplänen ihre Kommentare von unterwegs eintragen. Außerdem können Sie Ihre Befragungen per E-Mail und Weblink versenden oder per Chat direkt mit den Gästen kommunizieren. Mehr dazu

Was passiert mit dem gesammelten Kunden-feedback?

Haben Ihre Kunden Feedback abgegeben, erhalten Sie bequem per E-Mail oder in der Online-Verwaltung des Dashboards eine Auswertung der Daten. Diese beinhaltet Details wie Datum, Uhrzeit, Artikel, Name der Bedienung, Tischnummer etc. Außerdem können Sie mehrere Standorte oder Filialen gemeinsam betrachten, um einen Benchmark-Vergleich durchzuführen und stets alle Touchpoints im Blick zu haben! Ist für die weitere Bearbeitung des Kundenfeedbacks z.B. eine Excel-Datei gewünscht, können Sie die Auswertungsergebnisse ganz einfach auch als CSV-Datei exportieren.

Grundsätzlich ist es wichtig das regelmäßig auf Kundenbewertungen reagiert wird, um zu zeigen, wie wichtig Ihnen dieses Feedback ist. Vor allem auf negatives Feedback sollte so schnell wie möglich reagiert werden. Hier ist es wichtig sich intensiv mit den Problemen der Gäste auseinanderzusetzen und jedes Problem individuell zu betrachten. Standardantworten kommen nie gut an!

So können Sie mit wenig Aufwand Qualitätsmanagement für Ihre gesamte Produktpalette betreiben und durch kleine Details ihr Angebot weiter verbessern. Zeigen Sie Ihren Gästen wie wichtig und ernst Ihnen ihr Feedback ist!

Wir können Sie mit dem qnips Feedback Feature unterstützen oder haben Sie Fragen zu weiteren Funktionen von qnips? Dann melden Sie sich am besten noch heute. Termine und Rückfragen nehmen wir gerne über info@qnips.io oder unter +49 511 165 899 0 entgegen.

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qnips Partnerschaft mit FreedomPay – Wir nutzen das volle Potential für Mobile Payment

By Nathalie in Allgemein, Betriebsgastronomie & Catering 1. Dezember 2020

qnips kooperiert mit FreedomPay, um das volle Potential mobilen Bezahlens auszuschöpfen.

Ein Netzwerk zuverlässiger internationaler Partner ist unerlässlich, um sich auf einem sich ständig weiterentwickelnden globalen Markt erfolgreich von der Konkurrenz abzuheben. Anfang November 2020 hat qnips FreedomPay, ein führendes Unternehmen im Bereich Next Level Commerce™, zu seiner Vielzahl von anderen globalen Partnern hinzugefügt.

„In Zeiten dieser globalen Pandemie, beobachten wir ein rasantes Wachstum am Markt für mobiles Bezahlen“, sagt Christian Brützel, Geschäftsführer von qnips. „Die Nachfrage nach online Vorbestellen und mobilem Bezahlen steigt stetig, insbesondere im Bereich der Betriebsgastronomie. Caterer suchen nach einer einfachen Lösung, um den Mitarbeitern die Vorbestellung von Speisen im Betriebsrestaurant zu ermöglichen und gleichzeitig sicherzustellen, dass die Bezahlung per App einfach zu handhaben ist“.

Bestellen und Bezahlen sind wie Butter und Brot. Deshalb erweitern wir die einfache Menüanzeige um Features für mobiles Vorbestellen und Bezahlen. Die qnips-Plattform bietet daher zahlreiche Optionen für Vorbestellungen und Reservierungen und ermöglicht einen einfach zu bedienenden Zahlungsprozess sowohl für Abhol- als auch für Lieferoptionen.

Die qnips Plattform ermöglicht Zahlungen sowohl für Google Pay, als auch für diverse Kreditkarten Anbieter.

Die Zahlungsfunktionen von qnips

Die mobile Bezahlmöglichkeiten im qnips-System ermöglichen es Gästen, schnell und sicher bargeldlos zu bezahlen. Verschiedene Zahlungsoptionen erlauben es dem Kunden, wenn er keine Bankverbindung angeben möchte, z.B. mit Kreditkarte oder Google Pay und Apple Pay zu bezahlen. Auch eine Kassenschnittstelle für die Gehaltsabrechnung oder die firmeneigene Kreditkarte können an die mobilen Apps von qnips angeschlossen werden.

qnips fungiert als Marktplatz für verschiedene Zahlungsdienste und unterstützt Sie mit dem Zahlungsanbieter ihrer Wahl. Mit der Integration von FreedomPay als Payment Service Provider bietet das System nun zusätzliche Zahlungsmöglichkeiten. Weitere Informationen über die Funktionen von qnips finden Sie unter www.qnips.io.

Über FreedomPay

Die Handelsplattform FreedomPay bietet eine Lösung für Händler zur Vereinfachung komplexer Zahlungsumgebungen. Seit ihrer Einführung im Jahr 2000 ist FreedomPay ein Anbieter von Next Level Commerce™, einschließlich bargeldloser Lösungen und mobiler Zahlungen, sowie virtueller und Remote-Terminals und Zahlungsabwicklung. Mit Niederlassungen in Philadelphia, Las Vegas und London sorgt FreedomPay dafür, dass Zahlungen schneller, einfacher, sicherer und intelligenter werden. Weitere Informationen finden Sie unter www.freedompay.com.

Mit FreedomPay bietet qnips eine weitere Option für mobile Zahlungen in seinem Portfolio von Mobil- und Web-App-Lösungen an. FreedomPay bietet sichere Zahlungen mit Apple Pay, Google Pay und weit verbreiteten Kredit- oder Debitkarten Anbietern.

„Unsere Erfahrung zu teilen und unser gegenseitiges Wissen mit unseren Partnern zu erweitern, bringt unser Geschäft auf die nächste Ebene. Sowohl für uns als auch für unsere Kunden. Deshalb sind wir immer auf der Suche nach Möglichkeiten, Grenzen zu erweitern, und zusammen mit FreedomPay tun wir genau das. Wir freuen uns auf eine gute und sehr erfolgreiche Partnerschaft!

Wenn wir auch Sie mit unseren qnips Features unterstützen können, dann melden Sie sich gerne per Mail an info@qnips.io oder vereinbaren Sie einen Termin per Telefon +49 511 165 899 0.

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Partnerships without borders. Das qnips System zur Internationalisierung nutzen!

By Nathalie in Allgemein, Betriebsgastronomie & Catering 6. November 2020

qnips hilft Ihnen beim Prozess der Internationalisierung

Dank großartiger Partner wird unser Kundenkreis immer internationaler und auch unser qnips System hat so im Laufe der Zeit neue Features zur Internationalisierung erhalten. Wie auch Sie qnips international einsetzen können, möchten wir Ihnen in diesem Blog Beitrag erläutern.

Internationale Features von qnips

Wir entwickeln unsere Marke und unsere Produkte ständig weiter, um unseren Kunden die neuesten Innovationen und Funktionen anbieten zu können – so auch international. Neben Mehrsprachigkeit sind nun auch internationale Währungen und Payment Features verfügbar.

Mehrsprachigkeit (mit Content-System & CAT-Tool)

Unser qnips System und das Dashboard sind bereits auf Deutsch und Englisch verfügbar. Bald folgt auch eine spanisch sprachige Version. Außerdem bietet unser Content-System im Dashboard die Möglichkeit sowohl Texte als auch Bilder und Videos für die Sprachen Deutsch, Englisch, Niederländisch, Französisch und Spanisch zu hinterlegen, welche dann an Apps und Catering Portal ausgespielt werden können.

Das qnips CAT-Tool für computergestützte Übersetzungen. — Das CAT-Tool hilft unseren Kunden bei der Übersetzung von Speiseplänen.

Zusätzlich haben wir vor einiger Zeit auch unser sogenanntes CAT-Tool entwickelt, mit dem wir unsere Kunden bei der Übersetzung Ihrer Speisepläne unterstützen. Das Tool liefert schnell und einfach eine computergestützte Übersetzung aller Inhalte. Ein passendes Tool für den Prozess der Internationalisierung! Mehr dazu erfahren Sie hier.

Payment Anbieter (online & mobil Bezahlen)

Auch unsere online Bezahlsysteme entwickeln sich ständig weiter. Neben digitalem Guthaben und verschiedenen Kreditkartenanbietern unterstützt das qnips System auch internationale Zahlungsanbieter wie PayPal und GooglePay.

Außerdem freuen wir uns über zwei Kooperationen mit den Online Payment Anbietern
FreedomPay und VR Payment GmbH. Dazu erfahren Sie mehr in unserem nächsten Blog Beitrag!

Das qnips System arbeitet auch mit PayPal und Google Pay

Internationale Währungs- und Steuereinheiten

Bisher sind die qnips Apps immer implizit von Euro ausgegangen. Aber die Internationalisierung erfordert auch den Umgang mit unterschiedlichen Währungseinheiten. Daher unterstützt unser System seit kurzem auch weitere Währungen wie Dollar oder Pfund, die zusammen mit den Preiskennzeichnungen festgelegt werden können. Auch internationale Steuersätze können in naher Zukunft für Warengruppen und Produkte festgelegt werden.

qnips unterstützt nicht nur Euro sondern auch Pfund und Dollar.

Zeitzonenauswahl & UTC-Zeit

Die Datenbank des qnips Systems arbeitet grundsätzlich mit der UTC-Zeit. Aber dankt unserer TimeZoneId erkennt das System in welcher Zeitzone sich ein Kunde befindet, weil es diese vom Backend mitgeteilt bekommt. So kann dann die entsprechende Zeitzone an die Apps ausgeliefert werden.

Wir sind stolz auf all unsere Kundenprojekte und Kooperationen, die es uns ermöglichen unsere qnips Features weiterzuentwickeln und uns dem Prozess und den Herausforderungen sowie auch Chancen der Internationalisierung zu stellen.

Wenn wir auch Sie mit unseren qnips Features unterstützen können, dann melden Sie sich gerne per Mail an info@qnips.io oder vereinbaren Sie einen Termin per Telefon +49 511 165 899 0.

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„Kitchen Tablet“: Bestellstatus-Update in Echtzeit.

By Nathalie in Allgemein, Betriebsgastronomie & Catering 24. September 2020

Das „Kitchen Tablet„

Wir bei qnips entwickeln unsere digitalen Vorbestellprozesse kontinuierlich weiter. Jetzt gibt es in einem unserer aktuellen Kundenprojekte mit unserem “Kitchen Tablet” ein neues Feature. Ihre Kunden können ab sofort in Echtzeit den Status einer Bestellung per App verfolgen und einsehen, wann die Bestellung zur Abholung bereit ist.

Der Bestellstatus

Mit dem „Kitchen Tablet“ kann direkt aus der Küche der Bestellstatus in der App aktualisiert werden. Sobald sich der Status der Bestellungen verändert hat können sie auf dem Tablet in eine der vier Spalten eingeordnet werden:

(1) welche Bestellungen sind eingegangen,

(2) welche davon sind bezahlt,

(3) welche werden gerade bearbeitet,

(4) welche sind zur Abholung bereit.

Der Status einer Bestellung kann ganz einfach verändert werden, indem die Bestellung in die nächste Spalte gezogen wird. Zur Abholung bereite Bestellungen können anschließend noch in die Spalten “abgeholt” und “nicht abgeholt” gezogen werden.

Der Bestellstatus ist in Echtzeit beim Kunden!

Echzeit-Update für den Kunden

Wird der Status einer Bestellung durch das Bewegen in eine neue Spalte verändert, wird der Kunde durch eine Push-Benachrichtigung der App direkt informiert. In der Bestellübersicht der App, kann neben den Details zur Bestellung auch eingesehen werden, an welchem Punkt die Bestellung sich momentan befindet und mit welcher Bestellnummer sie anschließend abgeholt werden kann.

Wir können auch Sie mit unseren digitalen Vorbestellprozessen unterstützen oder Sie haben Fragen zum „Kitchen Tablet“?

Termine nehmen wir gerne unter +49 511 165 899 0 oder
info@qnips.io entgegen!

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Der Nutri-Score: Einfach gesund ernähren.

By Nathalie in Allgemein, Betriebsgastronomie & Catering, Systemgastronomie 28. August 2020

Wenn gesunde Ernährung nur so einfach wäre.

Dank des Nutri-Scores kann sie das bald sein! Das kleine Label, das aussieht wie eine Ampel, wird schon seit 2017 in Frankreich verwendet, um einen schnellen Überblick über Nährwerte in Lebensmittel zu geben. Mittels Buchstaben (A bis E) und Farben (grün bis rot) werden die Inhaltsstoffe des Produkts gewertet und so Aufschluss über deren Gesundheit gegeben. Bei der Bewertung wird analysiert, wie viele günstige Nährstoffe (z.B. Proteine) und wie viele ungünstige Nährstoffe (z.B. gesättigte Fettsäuren) enthalten sind. Dadurch wird der Fokus von den reinen Kalorien viel mehr auf die tatsächlichen Inhaltsstoffe eines Lebensmittels umgelenkt. So müssen Kunden nicht mehr eine eigene, und vielleicht sogar falsche, Schlussfolgerung aus der Nährwerttabelle beim Kauf ziehen.

2020 auch in Deutschland.

Bisher war das Label in Deutschland nicht zulässig. Am 19. August 2020 wurde eine Verordnung vom Bundeskabinett durchgesetzt und der Nutri-Score soll noch im Herbst diesen Jahres in Deutschland eingeführt werden – jedoch nur auf freiwilliger Basis. Eine Pflicht für die Verwendung kann nur auf EU-Ebene herbeigeführt werden. 90 Prozent der Befragten einer Umfrage des BMEL haben angegeben, dass das Label intuitiv und einfach zu verstehen sei.

Nutri-Score im Catering.

Im Unternehmens-Catering wird der Nutri-Score immer beliebter. Wir haben ihn bereits mit unserem Partner Delegate Group auf digitalen Anzeigen für unseren belgischen Kunden Sodexo eingeführt.

Speiseplan-Icons von qnips.

qnips hat bereits 2011 eigene Icons für Lebensmittel erstellt, die seit 2019 jedem frei zur Verfügung stehen. Sie kennzeichnen u.a. Allergene und andere Inhaltsstoffe, um auf einen Blick erkennen zu lassen, was in Gerichten enthalten ist. In den Apps, Catering-Portalen und Speiseplänen unserer Kunden sind sie bereits seit einiger Zeit sehr beliebt.

Sie kennen uns noch nicht und interessieren sich für unsere Produkte?

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Mit qnips Produkten gegen COVID-19: Corona Maßnahmen im Überblick!

By Nathalie in Allgemein, Betriebsgastronomie & Catering 2. Juli 2020

Das “neue” Normal im Corona-Alltag stellt viele Gastronomen und Caterer vor große Herausforderungen. Wir geben Ihnen einen Überblick, wie Sie gemeinsam mit unseren qnips Produkten diesen “neuen Alltag” meistern können und Corona Maßnahmen umsetzen:

Online Reservierungssysteme via App und Catering Portal
Speisen vorbestellen zur Lieferung oder Abholung am Arbeitsplatz
Auslastungssteuerung per People Counter
Corona-Ampel zur Regulierung der Besucherströme

Online Reservierungssysteme via App und Catering Portal

Mit Beginn der Corona Lockerungen haben Reservierungssysteme besondere Bedeutung bekommen. Reduzierte Sitzplatzkapazitäten und detaillierte Erfassung von Kontaktdaten erfordern viel Zeit und einen guten Überblick.

Mit unseren Reservierungssystemen für die App und das Catering Portal behalten Sie immer den Überblick über Ihre Reservierungen. Informieren Sie Ihre Gäste über freie Reservierungszeitfenster und erfassen Sie direkt online alle wichtigen Kontaktdaten. Profitieren Sie außerdem vom elektronischen Reservierungsbuch mit Tischverwaltung und erhalten Sie Email- und SMS-Benachrichtigungen über neue Reservierungen.

Speisen vorbestellen zur Lieferung oder Abholung am Arbeitsplatz.

Auch das Vorbestellen von Speisen und die Abholung bzw. Lieferung an den Arbeitsplatz sind durch Corona in den Fokus gerückt.

Ermöglichen Sie Ihren Mitarbeitern, schnell und einfach online direkt über den Speiseplan zu bestellen. Legen Sie einen Lieferort oder eine Zeit zur Abholung fest. Die Bezahlung erfolgt ebenfalls online und kontaktlos.

Komponentenauswahl

Sie können außerdem die Bestellungen individualisieren, indem Sie Komponenten freigeben. Dann haben Ihre Mitarbeiter zusätzlich die Möglichkeit sich z.B. einen Wunsch-Burger zusammenzustellen und aus unterschiedlichen Snack-Komponenten auszuwählen.

Auslastungssteuerung per People Counter

Mit den sogenannten People Countern können Sie die Auslastung in Ihren Filialen messen. Sie können eine Grenze für die maximale Kapazität festlegen, sodass Mitarbeiter eine hohe Auslastung frühzeitig erkennen und ihren Besuch gegebenenfalls auf eine andere Zeit verschieben können. Außerdem erhalten Sie Statistiken über die durchschnittliche Auslastung zu verschiedenen Wochentagen und Uhrzeiten.

Übertragen Sie zusätzlich eine Auslastungsanzeige in Ihre App oder Ihr Catering Portal, um Ihren Mitarbeitern minütlich anzuzeigen, wie hoch die aktuelle Auslastung im Betriebsrestaurant ist und wie viele Plätze noch verfügbar sind.

Corona-Ampel zur Regulierung der Besucherströme

Sorgen Sie mit einer digitalen Auslastungsanzeige dafür, dass immer nur so viele Gäste im Betriebsrestaurant sind, dass alle Mindestabstände eingehalten werden können.

Die Corona-Ampel misst in Echtzeit am Ein- und Ausgang Ihres Restaurants die Anzahl der Personen, die das Restaurant betreten oder verlassen. Informieren Sie so Ihre Gäste über freie Plätze und eventuelle Wartezeiten. Diese auffällige digitale Auslastungsanzeige lässt sich sowohl mit bereits bestehenden People Countern realisieren, als auch unabhängig davon.

Wenn Sie Fragen haben oder wir Sie mit unseren qnips Produkten bei Ihren Corona Maßnahmen unterstützen können, dann vereinbaren Sie am besten noch heute einen Termin per E-Mail an info@qnips.io oder wenden Sie sich direkt an uns unter +49 511 165 899 0.

Die Dashboard-Nutzung wird jetzt noch einfacher. Dank Userpilot.

By Nathalie in Allgemein, Betriebsgastronomie & Catering 8. Mai 2020

Handbuch war gestern. Dank Userpilot gibt es jetzt interative Tutorials für das qnips Dashboard. Per Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Erfolg (und weniger Support-Anfragen)!

Sie möchten einem neuen Kollegen die Nutzung des Dashboards erklären, hatten selbst aber noch keine Gelegenheit alle Funktionen kennenzulernen? Dann bietet qnips Ihnen jetzt die Möglichkeit mit der Integration des Userpilot den Onboarding-Prozess zu vereinfachen.

Mit dem Userpilot Zeit sparen

So funktioniert der User Pilot im qnips Dashboard

Verbessern Sie die Nutzererfahrung des Dashboards für sich und Ihre Key User oder erleichtern Sie neuen Kollegen die ersten Navigationsschritte. Ergänzen Sie persönliche (Telefon-) Schulungstermine durch ein individuelles Tutorial, oder frischen Sie erlernte Themen aus einer Schulung ganz einfach wieder auf.

Ihre Vorteile

Zeitsparend: Blättern Sie sich nicht lange durch ein endloses Handbuch, sondern erhalten Sie eine Anleitung zu genau den Prozessen, die für Ihren Arbeitsablauf relevant sind.
Dynamisch: Der Userpilot passt sich individuell an die Änderungen in Ihrem Dashboard an.
Interaktiv: Eine personalisierte Nutzererfahrung, die es Ihnen ermöglicht genau die Anleitungsschritte zu absolvieren die Sie benötigen.

So funktioniert der Userpilot

Entwickeln Sie gemeinsam mit qnips eine dynamische und in Ihrem Corporate Design gestaltete Online-Benutzeranleitung für Ihr Dashboard. Sie entscheiden selbst, welche Inhalte in Ihren individuellen Tutorials zur Verfügung stehen und passen die Erfahrung damit optimal auf Ihre eigenen Bedürfnisse und die Ihrer Key User an. Wenden Sie sich einfach an Ihren qnips Ansprechpartner!

Sie kennen uns noch nicht und Sie interessieren sich für unsere Funktionen im qnips Dashboard? Oder haben Sie vielleicht Fragen zu weiteren qnips Features?

Dann melden Sie sich am besten noch heute. Termine und Rückfragen nehmen wir über info@qnips.io oder unter +49 511 165 899 0 immer gern entgegen.

Corona-Ampel: Kontrolle der Gästezahl durch digitale Personenzähler

By Nathalie in Allgemein, Betriebsgastronomie & Catering 6. Mai 2020

Erste Lockerungen der Corona-Maßnahmen treten in Kraft und Betriebe können langsam daran denken, das tägliche Geschäft wieder aufzunehmen.

Für den Einzelhandel gilt weiterhin die Einhaltung eines Mindestabstands von 1,5 Metern, bei einer Verkaufsfläche von höchstens 800 m². Zugangskontrollen an den Eingängen sollen die Mindestabstände gewährleisten. Auch ein Zeitplan für die Wiedereröffnung der Gastronomie soll stehen.

So funktioniert der digitale Personenzähler

Steuern Sie mit Hilfe der digitalen Einlasskontrolle die Auslastung Ihres Betriebsrestaurants. Geben Sie einfach eine maximale Anzahl an Besuchern vor und steuern Sie den Einlass automatisch mit einer auffälligen digitalen Besucher- bzw. Gäste-Ampel. qnips unterstützt Sie bei der Einrichtung einer solchen digitalen Anzeige, die sich auch ganz einfach in Ihr qnips Dashboard integrieren lässt.

Der Quotient aus den aktuellen Kantinenbesuchern und der maximalen Belegungsrate wird in Echtzeit aktualisiert. Der Personenzähler überträgt die aktuelle Auslastung in Echtzeit ins Intranet und auf ein digitales Display am Eingang Ihres Betriebsrestaurants.

Wir können Sie mit einer digitalen Auslastungsanzeige unterstützen oder Sie haben noch Rückfragen? Dann vereinbaren Sie am besten noch heute einen Termin per E-Mail an info@qnips.io oder wenden Sie sich direkt an uns unter +49 511 165 899 0.